خانواده سارها (Sturnidae) یک خانواده بزرگ و متنوع از پرندگان گنجشک‌سان است که شامل حدود 120 گونه در حدود 30 سرده می‌شود. سارها در سراسر جهان، به جز قطب جنوب و بیشتر آمریکای جنوبی، یافت می‌شوند و تنوع زیادی در اندازه، رنگ، رفتار و زیستگاه دارند. آنها اغلب پرندگان اجتماعی، همه‌چیزخوار و با توانایی تقلید صداهای مختلف شناخته می‌شوند.
ویژگی‌های کلیدی خانواده سارها:

جثه متوسط: طول بدن آنها معمولاً بین 17 تا 33 سانتی‌متر است.
رنگ‌آمیزی متنوع و اغلب درخشان: رنگ پرهای آنها می‌تواند بسیار متنوع باشد و شامل سیاه براق با جلای فلزی (سبز، آبی، بنفش)، قهوه‌ای، خاکستری، سفید و حتی رنگ‌های روشن مانند زرد و نارنجی باشد. بسیاری از گونه‌ها در فصل تولید مثل تغییر رنگ می‌دهند یا دارای خال‌های زینتی می‌شوند.
منقار متوسط و قوی: منقار آنها معمولاً متوسط طول، قوی و نوک‌تیز است. شکل منقار ممکن است بسته به رژیم غذایی متفاوت باشد. برخی گونه‌ها منقارهای خمیده برای تغذیه از شهد دارند.
بال‌های نوک‌تیز: بال‌های آنها نوک‌تیز است که برای پروازهای قوی و مستقیم مناسب است. بسیاری از گونه‌ها مهاجر هستند.
دم متوسط: طول دم آنها متوسط است و شکل آن می‌تواند متفاوت باشد.
پاهای قوی: پاهای آنها قوی است و برای راه رفتن و پریدن روی زمین سازگار شده است. آرایش انگشتان آنها نشین (anisodactyl) است.
رفتار اجتماعی: بیشتر سارها پرندگان بسیار اجتماعی هستند و اغلب به صورت دسته‌های بزرگ دیده می‌شوند، به ویژه در خارج از فصل تولید مثل. دسته‌های پروازی آنها (murmurations) می‌توانند بسیار چشمگیر باشند.
رژیم غذایی همه‌چیزخوار: رژیم غذایی آنها بسیار متنوع است و شامل حشرات، کرم‌ها، میوه‌ها، توت‌ها، دانه‌ها، شهد، تخم پرندگان دیگر و پسمانده‌های انسانی می‌شود. این انعطاف‌پذیری در رژیم غذایی به موفقیت آنها در زیستگاه‌های مختلف کمک کرده است.
توانایی تقلید صدا: بسیاری از گونه‌های سار توانایی تقلید صداهای مختلف از جمله صدای پرندگان دیگر، حیوانات و حتی صداهای مکانیکی را دارند. سار معمولی (Sturnus vulgaris) در این زمینه بسیار ماهر است.
لانه‌سازی در حفره‌ها: بیشتر سارها در حفره‌های درختان، شکاف صخره‌ها، سوراخ‌های موجود در ساختمان‌ها یا لانه‌های متروکه دارکوب‌ها لانه می‌سازند. برخی گونه‌ها لانه‌های آزاد نیز می‌سازند.
جوجه‌های نیمه‌زودرس: جوجه‌ها پس از خروج از تخم بی‌پر و ناتوان هستند و به مراقبت طولانی مدت والدین نیاز دارند.
زیستگاه‌های متنوع: آنها در انواع زیستگاه‌ها از جنگل‌های باز و علفزارها گرفته تا مناطق کشاورزی و شهری یافت می‌شوند.